Tema 6: Productos Químicos

Productos químicos

1.       La revolución verde

Revolución verde es la denominación usada internacionalmente para describir el importante incremento de la productividad agrícola y por tanto de alimentos entre 1960 y 1980 en Estados Unidos y posteriormente en otros países.

Consistió en la adopción de nuevas prácticas y tecnologías, y uso de fertilizantes, plaguicidas y riego por irrigación, que posibilitaron alcanzar altos rendimientos productivos.

El proyecto fue iniciado por el ingeniero agrónomo estadounidense Norman Borlaug, motivado por la baja producción agrícola con los métodos tradicionales y la erradicación del hambre y la desnutrición en los países subdesarrollados, sin embargo, La revolución verde benefició en su mayoría a las grandes cultivadoras, que contaban con los recursos y tenían la necesidad de adquirir las nuevas tecnologías, contrario a lo que ocurría con las tierras pequeñas.

2.       Riesgos de los productos químicos

Las principales formas materiales de los productos químicos son sólidos, polvos, líquidos, vapores y gases.  

Líquidos

• Ácidos y solventes que pueden penetrar directamente la piel incluso al flujo sanguíneo o afectar órganos como los ojos.

Vapores

• Se suspenden en el aire, pueden causar irritación a los ojos y a la piel a demás pueden ser explosivos.

Gases

• Son irritantes, tóxicos y explosivos, algunos gases se desprenden de productos líquidos y solidos debido a cambios de temperatura.

1.       Pesticidas: Insecticidas y herbicidas

Los pesticidas ayudan a matar organismos que causan enfermedades y ponen en peligro la salud pública, ayudan a controlar insectos, hongos y malas hierbas que dañan los cultivos y a controlar plagas que destruyen casas y estructuras vitales para la seguridad pública

Debido a que la gente usa pesticidas para matar, prevenir, repeler, o de alguna manera afectar negativamente a algún organismo vivo (la plaga), los pesticidas, por su naturaleza son tóxicos en algún grado.

El riesgo de problemas de salud no sólo depende de cuan tóxicos son los ingredientes (ingredientes plaguicidas), sino también de la cantidad de exposición al producto. Además, ciertas personas como niños, mujeres embarazadas, enfermos o ancianos pueden ser más sensibles a los efectos de los pesticidas que otras poblaciones.

Los insecticidas son sustancias contaminantes, que debido a su composición química, o a la alta concentración que se presenta al penetrar en el medio ambiente, combaten la producción de plagas y mejoran los cultivos en cuanto a su crecimiento y rendimiento, pero a cambio han producido perjuicios en la salud humana, como dolor de cabeza, mareos, malestar en el pecho, diarreas, sudor, vómitos, fiebre, secreciones por la boca y nariz, provocando intoxicación. 

Un herbicida se utiliza para controlar las malezas,